複数のセルを一つにまとめて見出しを中央揃えにしたいとき、「セルの結合」を使います。下のデモで操作を試し、Excel と Google スプレッドシートのメニュー経路を確認できます。文字列を数式でつなぐ方法や、結合の解除（分割）もこのページで扱います。
Google スプレッドシートと Excel の対照表。キーボード操作・検索・クリック手順を一目で：
またはメインツールバーの「セルを結合」アイコン [⊞] でワンクリック結合
Chrome / Edge で Alt がブラウザに奪われるときは Alt + Shift + O を使います
「表示形式」メニューを開き、続けて M で結合します
「結合」または「merge」と入力して Enter で即座に結合
ドロップダウンから「横方向に結合」「セルの結合」「セル結合の解除」も選べます
Mac 版 Excel に単一の既定ショートカットはありません。F4 で直前の結合を繰り返すか、macOS「システム設定 → キーボード」でカスタムキーを割り当ててください。
Alt を一度押して離すとキーヒントが出ます。続けて H（ホーム）、M（結合）、C（中央揃え）の順。すべてのキーを同時に押す必要はありません。
A1:B2 を結合すると、B1・A2・B2 の値は永久に捨てられます。重要なデータは先にバックアップするか、「選択範囲内で中央揃え」を使ってください。
結合範囲は左上セルにしか存在しません。並べ替え・フィルター・SUM / AVERAGE などの範囲数式は失敗しやすいので、データテーブル内では結合しないでください。
セル結合の解除は枠線を戻すだけです。捨てられた値は戻りません。すべての文字を残したいなら、先に数式で文字列を結合してから体裁を整えます。
Excel で横方向の範囲を選び、Ctrl+1 →「配置」→ 水平方向「選択範囲内で中央揃え」。見た目は結合して中央揃えと同じでも、各セルは独立したままなので並べ替えや数式が壊れません。
複数セルの文字をつなぎたいときは =TEXTJOIN(" ", TRUE, A1:B1) や =JOIN(" ", A1:B1)、または =A1&" "&B1 で先に 1 セルにまとめてから書式を整えます。
「excel 文字 列 結合」で探す人が多いのは、セル枠を結合する操作ではなく、複数セルの文字をつなぐ方法です。数式なら元データは残ります。
見た目の見出しだけ中央揃えにしたい場合は、セルの結合より「選択範囲内で中央揃え」か、先に文字列を結合してから書式を整える方が安全です。
「excel セル 分割」で検索される操作の多くは、結合済みセルの解除です。枠線は戻りますが、結合時に捨てられた値は復元されません。
1 つのセル内の文字を列に分ける「文字の分割」（区切り位置指定）は別機能です。結合の解除とは混同しないでください。
結合したい範囲を選択し、リボンの「ホーム」→「セルを結合して中央揃え」を選びます。ドロップダウンから「横方向に結合」「セルの結合」「セル結合の解除」も選べます。Windows では Alt → H → M → C の順に押しても同じ操作です。
「セルの結合」は見た目のセル枠を一つにまとめる表示操作で、左上以外の値は捨てられます。「文字列の結合」は &・CONCAT・TEXTJOIN などで複数セルの文字を数式でつなぐ操作で、元データは残り、別物です。
結合済みのセルを選び、「ホーム」→「セルを結合して中央揃え」→「セル結合の解除」、または Alt → H → M → U です。Google スプレッドシートでは「表示形式」→「セルを結合」→「結合を解除」。解除で枠線は戻りますが、捨てられた値は戻りません。
Excel では Ctrl+1 →「配置」→ 水平方向「選択範囲内で中央揃え」が安全です。見た目は結合と同じでも、各セルは独立したままなので並べ替えや数式が壊れません。文字をつなぎたいだけなら =TEXTJOIN(" ", TRUE, A1:B1) や =A1&" "&B1 を使います。
単一キーはありません。Windows では Alt + O → M → Enter、Mac では Ctrl + Option + O → M → Enter。または Alt+/（Mac は Option+/）で検索を開き、「結合」と入力して Enter。一度結合したあと、別範囲で F4（または Ctrl/Cmd+Y）で同じ操作を繰り返せます。